酱酒猛、徽酒雄、名酒弱,50亿安徽次高端“变天”了丨一线调研酒业头条

酒业家 / 酒业家团队 / 2021-09-09
​“今年徽酒在(安徽)次高端领域将雄踞70%左右的份额。”
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“今年徽酒在(安徽)次高端领域将雄踞70%左右的份额。”

“10年前次高端占比较小时我们就有过争论,在次高端红利释放后,全国性名酒和地产酒谁更占优?现在看来则是地产酒更占优势。”

“(安徽)地产酒发展迅猛,酱酒来势汹汹,都在抢夺次高端,不断侵蚀名酒的份额。”

酒业家近日在调研安徽白酒市场时发现,曾经由各大名酒主导的安徽次高端市场正悄然生变——随着安徽本地酒的集体发力和酱酒的进击,安徽次高端市场已攻守异位。

01、酱酒猛、徽酒雄

有名酒在安徽次高端下滑超30%

近年来,安徽白酒市场不断扩容,整体容量达350亿左右,400-800元次高端则是增长最快的价格带。根据公开资料统计,目前安徽市场次高端市场占整体容量的15%左右,约为50亿规模。

“安徽次高端市场中,徽酒已占据主导地位,全国性名酒和酱酒则各有自己的优势市场。”安徽一知名大商负责人告诉酒业家:“今年徽酒在次高端领域将雄踞70%左右的份额。”

近年来,伴随着消费升级,安徽白酒主流消费价格带明显提升,由约100元提升至约200~300元价位,次高端市场也随之不断扩容。徽酒企业也不断加码次高端产品,“徽酒四杰”(古井贡、口子窖、迎驾、金种子)是其中的代表。

据安徽酒业人士测算,在安徽次高端的市场格局中,徽酒军团中的古20、古16今年在安徽预计能实现20亿的销售额,口子窖20年、兼香518等能达到8亿左右,迎驾贡酒生态洞藏系列(洞16、洞20)有6亿左右;全国性名酒以剑南春、洋河为主,剑南春今年预计能突破10亿,洋河约2亿;酱酒在安徽次高端则以茅台系列酒、习酒、国台为主,三者份额都能过亿,而郎酒、金沙、钓鱼台的销售额则在5000万左右。

“习酒在次高端、高端市场很畅销。今年我们拿下了3000多万的习酒窖藏1988、君品习酒,但半年左右就卖断货了,而去年同样如此。”安徽名饮名品供应链管理有限公司董事长张刚表示。

“随着徽酒企业不断发力次高端,加之酱酒的入局,部分全国性名酒在这一价位段或停滞不前,或有所倒退,并未完全享受到次高端扩容红利。”安徽酒立到商贸有限公司总经理何育平告诉酒业家:“尽管剑南春在安徽市场增量很大,但也有全国性名酒在安徽市场遭遇滑铁卢,市场份额下滑30%~40%。”

“该企业曾经在安徽市场的份额高达近20亿,但近两年势头已不如从前。”何育平进一步透露说。

02

徽酒为何能抢得

安徽次高端的头把交椅?

纵观安徽白酒市场,次高端价位段正是一片蓝海,蕴藏无限机遇。

与竞争白热化的大众消费市场不同,安徽次高端之争还处于初级阶段,格局尚未固化。而徽酒的强势市场在100-300元价位段,徽酒企业在此价位段布局较多,市场认可度较高,由此展望400元以上次高端市场具备一定基础。因此,次高端就成为徽酒企业最易突破的赛道。

“徽酒在安徽具备渠道优势,酒质也足以支撑次高端价位。徽酒本身也想通过布局次高端、高端市场,提升自身品牌影响力,因此集中发力次高端市场。”安徽刀客酒业负责人胡良奎表示。

次高端主要针对的是商务宴请、宴席市场以及社交礼品市场,消费者对品牌、品质都有一定需求。地产酒在地方具备很好的知名度,而古井贡、口子窖、迎驾等企业足以满足安徽消费者对品牌、品质的要求。加之徽酒企业素来重渠道、重营销,在本土市场强有力的渠道支撑下,自然无往而不胜。

于是,伴随消费升级的春风,一众徽酒企业纷纷押注次高端赛道:

借助次高端市场扩容的红利,古井贡酒深度布局次高端市场,用时3年时间完成了年份原浆从中档(古7、古8)到次高端(古16、古20)的迭代。如今,在安徽合肥的大街小巷中的烟酒店、餐饮店里,古井贡酒年份原浆古16、古20的身影在随处可见,古20也率先成为10亿级大单品。

紧随其后的口子窖则以口子窖20年布局次高端市场。今年5月,口子窖又推出战略新品兼香518,强化次高端领域话语权。

迎驾贡酒的生态洞藏系列在局部市场呈几何增长;金种子先有醉三秋,后推出馥合香系列,同样意在次高端。

“徽酒在品牌上还难以支撑起高端、超高端的价位,因此次高端是其当前最好的赛道。”安徽酒商叶先生表示。

“在消费持续升级的情况下,假定有20%的100-300元产品消费升级至300-500元,安徽次高端酒的市场容量将提升近一倍,可达100亿!”安徽省食品行业协会酒类流通分会秘书长张奇峰分析认为。

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