中酒协王琦:努力将酒文化旅游打造成产业文化的特色名片酒业专访

中国酒业协会CADA / 广宣部 / 2020-10-07
3月23日作为第十三届中国国际酒业博览会的专场活动---2019首届全国酒业博物馆与文化旅游座谈会在泸州举行
酒参网
3月23日,作为第十三届中国国际酒业博览会的专场活动---2019首届全国酒业博物馆与文化旅游座谈会在泸州举行。座谈会以 “传承、创新、共享” 为主题,国家文化和旅游部、国家工信部、泸州市人民政府、中国酒业协会、山东省社会科学院历史所的领导专家,以及全国数十家知名酒企相关代表,就挖掘酒文化、拓宽文博模式,如何加强博物馆文化功能、进一步提升博物馆建设和酒业文旅管理水平进行了深入交流。
中国酒业协会常务副理事长王琦说,我们酒文化底蕴深厚、源远流长,在世界酒文化当中独领风骚、自成体系,具有很大的精神文化价值,对于社会生活具有重要的影响和深远的意义。我国酿酒行业目前的文化旅游本质属于工业旅游的范畴。近年来,国家大力推广文创融合,消费者走进博物馆体验、学习、传承传统文化的兴趣日益浓厚,酿酒企业和行业以文化为引领,以消费者为中心,积极进行酒旅融合的探索,开创用好工业遗产优化传统产业、促进跨界融合的新路径。一方面,文化旅游是企业和消费者进行沟通的最佳方式,是产业需求和推动产业转型的抓手。另一方面,随着品牌意识在整个消费市场中不断强化和提高,深入了解酿酒产区的生态、自然、风土之美,美酒的香味、风格,以及美酒的酿造、原料、历史、文化、艺术、科技、健康等消费式体验已成为消费者新的需求。
王琦认为,发展文化旅游和博物馆,有助于形成优秀的品牌文化和企业文化,有助于提高消费者黏性,有助于带来经济效益,有助于提升产业软实力,促进区域经济发展。目前,酒文化开发多是重文化遗产保护,同时为游客带来生产体验,由点带面,由知名企业博物馆工业旅游带动整个区域酒文化的旅游产业发展。但是,我们还应该看到,酒业文化旅游还处在初级阶段,总体水平不高,尚未形成产业的规模,表现在特色不明显、重视不足、社会影响力低、区域间合作不够、经济效益不突出等方面。
在谈到文化旅游发展和博物馆建设的战略思路时,王琦表示,中国酒业协会将积极推动行业文化旅游和博物馆的发展建设,加强对中国酒文化的系统研究,同时借鉴国际经验,构建文旅的特色模式。要明确目标,分析群体,提升价值。调动全行业的积极性,加大对文化旅游开发的公益性投入。

与会人员一致认为,酒文化作为特殊的旅游资源,在开发过程中既要彰显酒文化特色,也要树立品牌意识,增强游客的参与性和体验性。在酒业博物馆建设上,既要吸收国外经验,也需要基于自身特色和实际进行挖掘,以实现传统文化、国际影响力和旅游经济效应的协同提高。

免责声明:1.酒参网遵循行业规范,转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.酒参网的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:酒参网www.jiuyeneican.com",不尊重原创的行为酒参网或将追究责任;3.投稿请加小编微信toutiaoxiansheng或QQ1499596415。4.酒参网提供的资料部分来源网络,仅供用户免费查阅,但我们无法确保信息的完整性、即时性和有效性,若网站在使用过程中产生的侵权、延误、不准确、错误和遗漏等问题,请及时联系处理,我们不承担任何责任。


扫码关注酒参网微信号


1
3