当代青年:一人饮酒微醺可以,酒桌文化不奉陪!酒业头条

酒参网 / 小新 / 2021-08-23
如今的年轻人,回家前可能还在为领导的劝酒花式拒绝,回家后蜷在沙发里可能就是一杯mojito。 ​
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不久前,某大厂女员工自述遭领导及商家灌酒猥亵引发广泛关注。酒并无对错,而利用酒去达到伤害他人目的的行为必将为世人所唾弃!

如今的年轻人,回家前可能还在为领导的劝酒花式拒绝,回家后蜷在沙发里可能就是一杯mojito。

图片来源:Unsplash

酒不上头资本“上头”

低度酒赛道机会在哪?

打开冰箱,如今出现在年轻人冰箱里的酒,除了啤酒还有鸡尾酒,果酒,清酒……这些像酒又像饮料的低度酒,构成了当代年轻人生活方式的一部分。

1、 备受资本青睐的低度酒

据不完全统计,2020年至今,低度酒赛道已完成多起融资。其中,贝瑞甜心、十点一刻、赋比兴酒业、走岂清酿、空卡、马力吨吨等品牌均完成了2-3轮融资。红杉资本、经纬中国、天图投资、真格基金、贝塔斯曼等明星投资机构,都已在低度酒赛道布局。用一个字来形容低度酒目前的状况就是—火。

2、 高速发展中的低度酒市场

目前低度酒市场空白较大,尚未形成头部品牌,而资本又较热,吸引众多大的品牌商前来试水。据统计,2021年第一季度天猫、淘宝销售渠道上,销售额增速在100%及以上的酒类品牌有2449家,其中低度酒品牌多达1415家,占到57.8%。在2020年的618期间,低度酒类增幅一度超过80%,仅天猫新低度酒品牌就超过5000余家。

3、低度酒市场的机会点在那?

资本的入驻,销售增长的火爆,国内低度酒的市场环境目前仍处于发展状态,目前低度酒价格主要在几十块左右,高端品牌和头部品牌尚未形成绝对优势,除鸡尾酒有RIO这样的品牌外,低度酒中的果酒,米酒中尚未形成头部品牌。这些利基点都是低度酒的机会所在。不过现在竞争已经相当惨烈,只有能够真正抓住目标客户群体心理的品牌才能拔得头筹吧。

喝低度酒的年轻人到底在喝什么?

低度酒的目标客户群体到底是谁呢?谁在为这场资本的狂欢买单?明显,年轻人饮酒观念更加理性,对低度酒需求上升明显。低度酒有着多元风味和新鲜味觉体验,相比于传统酒类,能满足年轻消费者群体追求个性、舒适的需求。值得一提的是,18-34岁女性消费者,是这场消费局中的主力军。低度酒如何抓住这部分“精致”年轻人的心呢?

1、 爱自己,是终身浪漫的开始

这届年轻人相比于上一代人明显对生活的品质要求更高,在白天他们是社畜,是卑躬屈膝的电脑奴,是与客户餐桌前热情的举杯者。在夜晚,他们也许会小酌一杯,放点音乐,犒劳自己。那些藏在心里无法诉说的往事,也在这一杯淡淡的酒中,微醺的状态,是释放自我紧绷神经和获得轻松一刻的“舒缓药”。

2、保温杯里泡枸杞——酒要喝,伤害要小

喝酒伤肝,不喝伤情怀。在纠结喝与不喝的过程中,还有第三种选择,就是喝低度酒。90后已经开始脱发,开始失眠,小醉微醺的状态可以既不沉迷于酒精,也不至于第二天上班卧床不起。自饮或者聚会,低度酒对于这些追求不那么“伤”的人群来说不失为一种很好的选择。

3 、猪猪女孩的社交,自拍和其他

君不见,小红书里看酒饮,多为低度酒。作为猪猪女孩的聚居地,小红书是她们展现生活方式的地盘之一。酒一直以来都承载着社交和文化属性。在朋友圈或小红书上展示自己独特的品味是很多人乐见的,同时,也是被种草的方式之一。三五好友小酌,本身就是一件非常快乐的事情,在社交媒体上纪念一下,配上低度酒有设计感的瓶子和精致的外观,或许,这是对一种理想中的生活的现实重现?

图源 / 小红书

低度酒营销

是一种生活方式的营销

生活虽苦,还好酒甜。低度酒拥有酸酸甜甜的口感,并且为都市年轻女性所推崇,能否敏锐而细腻的抓住年轻人的饮酒心理和理解他们的生活方式,成为了低度酒营销成功与否的至关重要的因素。

1 、产品与价格:性价比还是心价比?

CBNdata《2020年轻人群酒水消费洞察报告》数据显示年轻人酒水消费关键词是“多元细分”“新潮尝新”“香甜果味”“健康微醺”,口味多元化,作为果酒先驱,江小白从2018年水蜜桃口味到如今白葡萄,混合水果,卡曼橘,青梅,蓝莓等多种口味,RIO,十七光年等品牌也都推出不同的口味,不同口味让消费者选择更多,能够满足他们追求个性化,尝新的需求。目前淘宝上最畅销的TOP1000低度酒产品80%的产品价格在100元以内,并且多数集中于20-40元的区间。年轻人对低度酒的定位更倾向于为一杯饮品,20-40元也就“刚好一杯奶茶的价格”。对于打口味牌的消费者性价比要求更高,对于打情怀牌的更多的是“心”价比。

来源:CBNDATA《2020年轻人群酒水消费洞察报告》

2、 老牌酒家与新锐厂商的品牌之争

茅台推出“悠蜜”蓝莓酒;五粮液先后推出仙林青梅酒、百麓石榴酒、吾调等;泸州老窖接连推出“青语”“花间酌”“拾光”“桃花醉”等果酒品牌……而市场永远不乏新的竞争者,比如领头的RIO,梅见,已遇,Miss Berry ……等等。很明显,老牌酒家希望能在低度酒市场赢得一席之地,而一些新厂商明显更熟悉年轻人的生活方式,他们热衷于讲好品牌故事,从众多酒类品牌中开发新的场景和新的口味,从而引导并获得了部分消费者的支持。

3 、渠道:线上&线下营销布局

低度酒品牌的营销方式非常的多样,由于客户群体属性,他们非常善于使用小红书,抖音,B站……等年轻人常出没的平台,通过短视频,微电影,直播带货等方式种草。但是也不乏一些玩家更热衷于布局线下渠道,如老牌玩家RIO推出线下体验店;苏州桥酒铺设社区便利店,盒马等新零售渠道。兰舟和喜番果酒等新品牌也积极布局线下门店和商超,并交了不错的成绩单。各品牌可以根据自己的实力和情况“抄作业”。

总结

越来越多的年轻人,特别是女性对低度酒情有独钟,对于她们来说,酒不仅是社交工具,更是悦己良方,是她们生活中的那一点甜。能否很好的融入她们的生活方式,将成为低度酒品牌能否成功的关键!

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